Cette extractrice de jus est considérée comme La Référence par les nutritionnistes et les diététiciens car le broyage se fait sans échauffement par deux cylindres (au lieu des centrifugeuses classiques ) entre lesquels existe un champ magnétique . Cela permet d’obtenir des jus non dénaturés par la chaleur , de conserver tous les éléments nutritionnels et organoleptiques d’origine des fruits et légumes . Le niveau de broyage et le taux d’humidité du résidu sont réglables et on peut ainsi utiliser les deux : le jus et le résidu . Dans le cas des herbes , le résidu peut devenir une chapelure sèche particulièrement intéressante . Nous importons également les pièces détachées afin de pouvoir travailler plusieurs broyages différents plus rapidement .