
L'épicerie du professionnel!!
Stabilise, émulsionne et réglemente la texture des glaces avec une teneur en matière grasse jusqu'à 35 % Se dissout à froid et n'a pas besoin d'être chauffé pour prendre effet.
Les meilleurs résultats sont obtenus après un repos de 24 heures.
Seau de 3 kg
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