Pro Espuma à chaud -
Stabilisateur de mousses à chaud
Pro Espuma à chaud est un agent aérant, utilisé pour la réalisation d'espumas, de mousses ou de cocktails à chaud au siphon.
Propriétés : Effet fouetté, haut pouvoir moussant et émulsifiant, donne du volume et une bonne tenue aux mousses ou aux écumes, réalisées à partir de n’importe quel liquide.
Mode d’utilisation : Mixer dans la préparation souhaitée
Applications : Toutes les préparations liquides ou semi-liquides sucrées ou salées
Poids net : 500g